Жарочно-пекарские шкафы
Наряду с другим кухонным оборудованием обеспечить качественное и быстрое приготовление пищи в большом объеме позволяет жарочный-пекарский шкаф для общепита. Обычно его дополняет электрический расстоечный шкаф шкаф. Такие устройства применяются в кафе, ресторанах, детских садах, промышленных столовых и других заведениях общественного питания. Наличие пекарского шкафа, возможность точно выдержать заданную температуру, высокая производительность, простота и надежность в эксплуатации – вот основные характеристики таких изделий для общепита.
Виды пекарских шкафов
Их различают по объему внутреннего отсека, количеству секций, материалу, из которого изготовлено оборудование, газовый или электрический. Вместимость оборудования нередко является ключевым показателем при его выборе. Особенно если речь идет о крупном предприятии общепита. По производительности пекарского шкафа для столовых и ресторанов классифицируется на:
- односекционный;
- двухсекционный;
- трехсекционный.
Виды жарочных и пекарских шкафов
Могут использоваться как для приготовления жареных блюд, так и для выпечки. Различают электрический и газовые жарочные и пекарские шкафы – оба варианта востребованы в общепите. Однако перед тем как купить оборудование, необходимо просчитать его экономическую выгоду с учетом затрат. Сделать это помогут специалисты нашего предприятия, которые предложат оптимальную модель и организуют доставку по России, Белоруссии, Казахстану. Гарантия на приобретенную продукцию составляет 12 месяцев.