loader
Rounded Rectangle 1instagram
Корзина (0)
В корзине пусто!

Жарочно-пекарские шкафы

Цена  3100 - 180000 р.
Электрическая мощность
Номинальное напряжение
Газовая мощность
Температурные режимы

Наряду с другим кухонным оборудованием обеспечить качественное и быстрое приготовление пищи в большом количестве позволяет жарочный шкаф для общепита. Обычно его дополняет электрический либо газовый пекарский шкаф. Наличие конвектора, возможность точно выдержать заданную температуру, высокая производительность, простота и надежность в эксплуатации – вот основные характеристики этого профессионального оборудования для общепита.

Виды пекарских шкафов

Духовой шкаф для общепита различают по типу конвекции, объему внутреннего отсека, количеству секций, материалу, из которого изготовлено оборудование. Вместимость оборудования нередко является ключевым показателем при его выборе. Особенно если речь идет о крупном предприятии общепита.

По производительности духовой современный шкаф для столовых и ресторанов классифицируется на:

  • малосекционный (1 или 2 секции);
  • стандартный (3 либо 4 секции);
  • многосекционный (более 4 секций).

Виды жарочных шкафов

Жарочный шкаф внешне напоминает пекарский, однако в нем отсутствует система увлажнения воздуха. Может использоваться как для приготовления жареных блюд, так и для выпечки. Различают жарочный электрический шкаф и газовый пекарский шкаф – оба эти варианта востребованы в общепите. Однако перед  тем как купить оборудование, необходимо просчитать его экономическую выгоду с учетом затрат. Сделать это помогут специалисты нашего интернет-магазина, которые помогут выбрать оптимальную модель и организуют ее доставку в любую точку России.