Вернуться к товару

GRILL MASTER

Пароконвектомат газовый ПКГ6/Г (бойлерный)

Пароконвектоматы

Артикул

13042

Пароконвектомат газовый ПКГ6/Г (бойлерный)

Цена

439 340 ₽

Описание

Компания GRILL MASTER представляет новый газовый бойлерный пароконвектомат ПКГ6/Г на 6 гастроемкостей GN 1/1 или противней 600х400 мм. Пароконвектомат может работать в трёх режимах: пар, конвекция, пароконвекция. В отличии от младшей модели оснащен электрическим бойлером, который может быть задействован для приготовления в режиме "чистый пар", и имеет двойную систему парообразования - инжекторную и бойлерную. Корпус и камера пароконвектомата выполнены полностью из высококачественной нержавеющей стали, дверь - из двойного закаленного жаропрочного стекла. Внутренние стекло печи снабжено опцией легкого открытия для чистки. Безопасность эксплуатации обеспечивается комплексной системой газ-контроль. Два мощных вентилятора печи снабжены функцией реверсного движения для равномерного приготовления. Пароконвектомат оснащен автоматической и ручной системой регулировки влажности от 0 до 100%, таймером на 120 минут. Температура в камере печи поддерживается в автоматическом режиме в пределах от 50 до 300С.

Технические характеристики

Габаритные размеры, мм
960×850×960 мм
Газовая мощность, кВт
9 кВт
Газконтроль
+
Масса, кг
144 кг
Расход газа, м3/ч (метан, природный)
0.954
Таймер со звуковой сигнализацией 120 минут
+
Система автоматического и ручного увлажнения
да, от 0 до 100%
Электронный розжиг
+
Полноценный парогенератор для функции чистого пара
+
Система парообразования
бойлерная/инжекторная
Функция реверса для равномерного распределения тепловых потоков
+
Температурные режимы
+50ºС до +300ºС
Противни
6 противней GN 1/1 или 600×400 мм
Душирующее устройство
+
Потребляемая электрическая мощность в режиме Выпечка, кВт
0,5
Потребляемая электрическая мощность в режиме Чистый пар, кВт
6,5 кВт (в режиме чистый пар)