GRILL MASTER
Пароконвектомат газовый ПКГ6/Г (бойлерный)
Пароконвектоматы
Артикул
13042

Цена
439 340 ₽
Описание
Компания GRILL MASTER представляет новый газовый бойлерный пароконвектомат ПКГ6/Г на 6 гастроемкостей GN 1/1 или противней 600х400 мм. Пароконвектомат может работать в трёх режимах: пар, конвекция, пароконвекция. В отличии от младшей модели оснащен электрическим бойлером, который может быть задействован для приготовления в режиме "чистый пар", и имеет двойную систему парообразования - инжекторную и бойлерную. Корпус и камера пароконвектомата выполнены полностью из высококачественной нержавеющей стали, дверь - из двойного закаленного жаропрочного стекла. Внутренние стекло печи снабжено опцией легкого открытия для чистки. Безопасность эксплуатации обеспечивается комплексной системой газ-контроль. Два мощных вентилятора печи снабжены функцией реверсного движения для равномерного приготовления. Пароконвектомат оснащен автоматической и ручной системой регулировки влажности от 0 до 100%, таймером на 120 минут. Температура в камере печи поддерживается в автоматическом режиме в пределах от 50 до 300С.
Технические характеристики
- Габаритные размеры, мм
- 960×850×960 мм
- Газовая мощность, кВт
- 9 кВт
- Газконтроль
- +
- Масса, кг
- 144 кг
- Расход газа, м3/ч (метан, природный)
- 0.954
- Таймер со звуковой сигнализацией 120 минут
- +
- Система автоматического и ручного увлажнения
- да, от 0 до 100%
- Электронный розжиг
- +
- Полноценный парогенератор для функции чистого пара
- +
- Система парообразования
- бойлерная/инжекторная
- Функция реверса для равномерного распределения тепловых потоков
- +
- Температурные режимы
- +50ºС до +300ºС
- Противни
- 6 противней GN 1/1 или 600×400 мм
- Душирующее устройство
- +
- Потребляемая электрическая мощность в режиме Выпечка, кВт
- 0,5
- Потребляемая электрическая мощность в режиме Чистый пар, кВт
- 6,5 кВт (в режиме чистый пар)